泡菜真能减肥吗_泡菜帮你见证瘦下来的奇迹

　　以前很多人都一直反对吃泡菜，他们认为泡菜中含有亚硝酸盐，是一种致癌物质，吃了会得癌。其实这种说法是不科学的，经过研究表明，吃高质量泡菜不仅是不会致癌，而且对人的身体还有很多的好处。现在泡菜还是健康减肥的首选食物之一呢。

　　一、泡菜减肥的原理

　　泡菜中的酸味是因为乳酸菌分解白菜中的糖类而产生了乳酸，乳酸不仅没有致癌性，而且还有促进消化等作用。此外，很多泡菜的制作过程都使用了大量的辣椒和蒜，它所需要的盐分并不多，因此是一种胆固醇含量低、热能含量也低的健康食品。

　　二、泡菜瘦身的秘诀

　　1、低热量和高效抗菌作用

　　泡菜的热量非常低，却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境。肠道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。

　　2、活化身体机能

　　泡菜的主要材料，辣椒能促进分泌胃液，进而帮助肠胃消化;此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用，并能帮助生理代谢，增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢，帮助身体排汗。

　　3、维持身体健康

　　作为泡菜主材料的白菜热量极低，大蒜具有燃烧脂肪的效果，此外更有大量膳食纤维，能预防便秘及肠炎，防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪，让身体更加轻盈。

　　4、最佳瘦身时机与食用方法

　　市面上的泡菜有辣(韩式)和不辣(偏日式)两种。要瘦身，当然要越辣越有效，但是如果你肠胃不好，就不建议选择辣泡菜了，虽然不辣的瘦身功效稍逊一筹，但因为热量低，用来代替其他食物也是不错的瘦身选择。

　　三、泡菜减肥食谱

　　第一天

　　午餐：泡菜一碟+米饭or面(半碗)

　　晚餐：人参鸡汤(只吃鸡喝汤，无须吃太多糯米)

　　第二天

　　午餐：韩式五谷饭包

　　晚餐：熟牛肉+小黄瓜泡菜

　　第三天

　　午餐：小黄瓜海鲜锅

　　晚餐：小黄瓜泡菜+米饭or面(半碗)

　　提醒：本食谱是3天一个疗程，要是能够坚持，再加上适量的运动，9天后至少能够瘦5斤。早餐可以根据自己的饮食习惯来选择。

　　希望看完上文的朋友以后能对泡菜有一个正确的认识，也希望在减肥的道路上能够帮到您。更多相关内容请继续关注官网：http://www.kaiweiwang.com.cn