酸菜加盟开胃王泡菜教您原汁原味辣白菜

　　提到泡菜，大家应该会立马想到辣白菜的。在现在流行的韩剧中，几乎都不会缺少韩式辣白菜的身影。可以说辣白菜是韩国人民最重要的副食之一，饭桌上没有出现的话，可能很难吃下饭了。不过我们现在吃的辣白菜并不是正宗的，都是中国式的泡菜，今天，泡菜加盟开胃王泡菜的小编就给大家分享原汁原味的辣白菜的制作过程。

　　材料：白菜一颗，姜蒜，苹果和梨子各一个，油盐和味精，辣椒面，

　　制作方法：

　　1、把白菜的外层剥掉，然后洗干净，在白菜的里面和外面都要均匀地抹上食盐，腌渍半天

　　2、再腌渍了半天之后，就要挤掉白菜中的水分

　　3、把姜蒜，苹果和梨都剁成末状，苹果与梨不需全部，有一半即可。

　　4、加入适量的白开水，将辣椒面，油盐和味精均匀调拌

　　5、把剁好的姜蒜，苹果和梨都放进辣椒面中，搅拌均匀

　　6、接着，就可以进行腌渍白菜了，首先是从白菜的最内层开始，将调制好的辣椒面涂抹在白菜上，从里到外。

　　7、将整颗白菜都涂抹好之后，就将其放在一个容器中，一定要注意是洗干净的不能沾油和水，在密封好即可。

　　8、一般腌渍了3至5天后即可成功，就可一拿出来食用了。

　　酸菜加盟开胃王泡菜的小贴士：

　　1、辣白菜在制作过程中，从头至尾都不能沾油

　　2、使用的白开水要是凉的

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